一般而言，刮痧多在身體陽經及肌肉較多的部位進行，例如頭部、頸肩、腰背、前胸和兩腋下肋骨、腹部及四肢。經絡分布在人體不同的部位，人體十二經脈及其脈絡按其循行路線在身體上各有其相應區域，因此，在不同的經絡上進行刮痧可獲得不同療效。刮痧療法在中醫學上大致可分為治療及預防保健兩類作用。刮痧屬外治法，中藥則屬內治法，通過辨證論治亦可一起使用。

頭部：有督脈，督脈與足太陽膀胱經都入通於腦，因此，刮拭頭部具有疏通經絡、活血化瘀及醒腦益智的作用，可以預防和治療腦栓塞、腦血管意外後遺症、神經衰弱、高血壓、老年癡呆、頭痛、眩暈、頭髮早白、脫髮等疾病。

頸部：有手足太陽、少陽及督脈經過，刮拭頸部具有清熱的作用，能治療頭頸、咽喉及眼睛的疾病。例如感冒發熱可刮拭大椎、風池等穴位，頸痛則可刮拭頸夾脊穴。

背部：能調節五臟六腑，有助防治脾胃氣虛及咳嗽氣喘。胸部位置內藏心肺，因此在胸部刮痧可以通肺氣、益心安神，有助治療心肺疾病，例如心律不正及哮喘等疾病。兩腋下肋骨部分為足厥陰肝經及足少陽膽經所在，所以刮拭這部位有利治療肝膽系統疾病。

刮拭身體不同穴位可獲得不同療效。

腹部：內藏肝、膽、脾胃、大腸、小腸、膀胱、腎等臟腑，衝任二脈經腹部上行，故刮拭衝任脈可以防治生殖功能疾病；刮拭脾胃經腧穴，可以調理脾胃，益氣養血；刮拭肝膽經腧穴可以疏肝利膽；刮拭腎經腧穴可以補腎益氣；刮拭足陽明胃經和足太陰脾經的經絡部位可治療食慾不振、消化不良、胃痛、身體消瘦或肥胖等消化系統方面的疾病。

四肢：除了上述的身體部位外，在四肢刮痧亦可治療經絡以至於全身性的疾病，例如刮拭足三里穴可以治療下肢外側痹痛、或是氣虛乏力的全身性疾病。如刮拭手太陰肺經的經絡部位可治療感冒、發燒、咳嗽及氣喘等呼吸系統方面的疾病。

要注意的是，身體某些部位並不適宜進行刮痧，例如眼睛、嘴唇、舌頭、耳孔、鼻孔、肚臍及大血管顯現處等位置。

由於刮痧療法具活血化瘀及舒筋通絡等功效，故刮痧已廣泛應用於美容、保健及治療多種病症包括內科、外科、婦科及兒科等，尤其適用於疼痛性疾病及骨關節退化性疾病例如頸椎病、肩周炎的康復。對於感冒、發燒及咳嗽等呼吸系統病症，以及抑鬱症、失眠等精神方面病症，亦可同時配合拔罐應用；而對於痤瘡、黄褐斑等損容性疾病則可配合針灸或刺絡放血等療法，以增強治療效果。刮痧療法還適用於亞健康及慢性疲勞綜合症等疾病的防治。