布加迪全新V16超级跑车和GT-R在性能上各有千秋。布加迪的超级跑车搭载1800马力的V16混动系统，0-100公里/小时加速时间小于2秒，最高时速可达445公里/小时，是速度上的王者。而GT-R，如2017款3.8T版本，官方0-100公里/小时加速时间同样为2.7秒，虽然稍慢于布加迪，但在实际驾驶中仍能提供令人惊叹的加速体验。

总结：

1. 布加迪全新V16超级跑车在最高时速和加速性能上略胜一筹。

2. GT-R在加速性能上紧随其后，同样具备出色的性能表现。