小提示：铜制线圈≠全铜线圈，挑选时细心识别哦！

2. 加热线圈的绕制方法，决定了电磁炉的发热效果和使用寿命。

传统的电磁炉发热线圈绕制方法采用单层绕组，其优点是制作简单成本低。然而，它的缺点也是很明显：热量供应不足、热量流失度高，无法满足单位厨房的使用要求。

为了提高热力强度和续航时长问题，不少生产商采用了双层绕组的方式设计线圈。首先，两层导线相互交错的绕线方式，能增加线圈的表面积，提高热量供给。其次，双层绕组能让热量均匀传递到全锅底，降低电机负荷，延长续航时间。

除外，电磁炉线圈的大小还决定了它的受热面积，以及受热均匀程度。换言之，线圈越大，加热面积越大，加热越均匀，不易糊锅。经常使用平底锅具的厨师们一定要了解电磁炉线圈是否锅底全覆盖，避免锅内食材熟度不一致。

在单位厨房中，厨电设备的使用率很高，所以建议在采购时最好一步到位，选择优质品牌的产品，避免后期出现的各种问题。德玛仕，单位厨房专家，连续三年京东销量领先。

在第九届中国烹饪世界大赛中，德玛仕凭借中国单位厨房头部企业的品牌优势，以提供单位厨房一站式整装方案、3D立体效果图设计、单位厨房设备全品类一站式购齐、设备免费安装与调试等核心优势，成为了第九届中国烹饪世界大赛指定电磁炉合作伙伴。

德玛仕商用电磁炉IH-TT-3500A更以锅底全覆盖的全铜大线圈、3500w真功率持续加热、全机身加厚不锈钢材、承重大等核心优势，被选为中国烹饪世界大赛专用款。

截至2023年12月，德玛仕已累积10000家单位厨房工程案例，成为300000家企事业单位的信心之选。

据了解，为赋能企事业单位实现降本增效、助力打造高效单位厨房，5月20日-6月20日，德玛仕“618超省狂欢购”让利活动在京东、天猫平台火热进行中，单位直饮水机、单位蒸饭柜、单位消毒柜、单位开水器等等千款爆品限时特惠。

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